¿Qué necesitas para comenzar?

Para crear tu primer huerto urbano necesitarás:

• Macetas o recipientes con buen drenaje.
• Tierra para cultivo.
• Un espacio con buena iluminación natural.
• Agua.
• Semillas o pequeñas plantas.
• Etiquetas para identificar cada cultivo.

No necesitas gastar mucho. Puedes reutilizar algunos recipientes, siempre que tengan agujeros para permitir que el exceso de agua salga.

No necesitas un gran jardín para cultivar tus propios alimentos. Un pequeño espacio en tu patio, terraza, balcón o incluso junto a una ventana puede convertirse en un huerto urbano. Además de darle un toque verde a tu hogar, cultivar tus propias plantas puede ser una actividad relajante y divertida para compartir en familia.

1. Cilantro
Es una de las opciones más sencillas para comenzar. Puede cultivarse en maceta y, con los cuidados adecuados, tendrás hojas frescas para agregar a tus comidas.

2. Ajo
Puedes comenzar incluso con un diente de ajo. Colócalo en tierra con la parte puntiaguda hacia arriba y mantenlo ligeramente húmedo. Es una excelente opción para experimentar con el cultivo en casa.

3. Romero
Además de ser aromático, el romero es una planta bastante resistente. Necesita buena iluminación y un suelo que drene bien.

4. Albahaca
Perfecta para tener a la mano cuando prepares pasta, pizza, ensaladas o diferentes platillos. Necesita buena cantidad de luz y riego regular sin encharcar la tierra.

5. Hierbabuena
Crece con facilidad y puede utilizarse para preparar bebidas, infusiones y diferentes recetas. Lo ideal es mantenerla en una maceta propia porque puede extenderse rápidamente.

6. Perejil
Otra alternativa práctica para comenzar. Puede cultivarse en recipientes pequeños y utilizarse fresco directamente desde tu huerto.

7. Chile
Si tienes un espacio que reciba bastante sol, puedes intentar cultivar chile en una maceta. Además de ser útil en la cocina, sus frutos le dan color al pequeño jardín.

¿Dónde colocar tu huerto?

Busca un espacio donde tus plantas puedan recibir suficiente luz natural y donde tengas fácil acceso para regarlas.

Una pequeña repisa, el patio, una terraza o una zona cercana a una ventana pueden funcionar dependiendo de las necesidades de cada planta.

No necesitas mucho espacio para comenzar. Con algunas macetas, tierra y un poco de paciencia puedes crear un rincón verde que además de ser útil, haga que tu casa se sienta todavía más tuya.

¿Qué plantarías primero: cilantro, albahaca, romero o ajo?